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Tecniche di Cucina Base

550,00 165,00

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Descrizione

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La Città Metropolitana di Torino, attraverso l’erogazione di un voucher, coprirà il 70% del costo complessivo di tutti i corsi a catalogo; gli iscritti dovranno quindi compensare solamente la differenza del restante 30%.

Corso di Tecniche di Cucina Base

DATA DI INIZIO: 5 Maggio 2018

DURATA: 50 ore

ORARIO: (13 lezioni) Sabato h9.00-13.00 e Martedì h19.00-23.00

COSTO: a carico del partecipante 165€ (costo totale 550€, di cui 385€ finanziati dalla Città Metropolitana di Torino)

Obiettivo del modulo di Ristorazione – Tecniche di Cucina Base è quello di fornire ai destinatari un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche relative alla descrizione e l’utilizzo delle attrezzature, alle tecniche base di cucina e ai principali metodi di cottura.

Non sono richieste esperienze pregresse nel settore, in quanto il percorso ha una valenza propedeutica all’apprendimento delle tecniche della cucina.

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