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BBQ: Pollo e Dintorni

55,00

Impara con noi nuove e sfiziose ricette a base di pollo e altre carni bianche!

  • 24 Maggio 2017
  • 19,00 - 23,00

Esaurito

Descrizione

BBQ: Pollo e Dintorni

Programma del Corso “Il Pollo sul BBQ”:

  • Tecniche e segreti per rendere tenero e saporito il pollo
  • Trucchi per una pelle croccante
  • Tecniche di cottura
  • Differenze tra gas e carbone
  • Accensione e settaggio del BBQ a carbone
  • Accensione e settaggio del BBQ a gas
  • Cottura diretta e indiretta
  • Utilizzo della sonda e le sue applicazioni per ottimizzare i processi di cottura
  • L’utilizzo della siringa
  • Speziatura e marinatura
  • Realizzazione Ricette

Ricette:

  • Beer can chicken, il famoso pollo con la lattina
  • Petto di pollo al caffè 
  • Cappone ripieno
  • Spiced chicken wings

Durata del corso: 4 ore, dalle h 19 alle h23

Costo del corso: 55€

Numero min. Partecipanti: 12

Il Costo del Corso include:

  • tutte le attrezzature necessarie
  • grembiule monouso
  • pasto con i prodotti cucinati
  • una bevanda a scelta tra acqua e birra
  • caffè
  • Attestato di Partecipazione

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