Conoscere gli alimenti / I vini dell'arco alpino
Si incontrano, nella grande sala al primo piano, i liquori alpini, il genepy, la frutta, la verdura, le acque minerali, le erbe officinali e spontanee, il miele e il sale. Il grande tavolo imbandito e le documentazioni fotografiche illustrano sinteticamente il cibo tradizionale delle genti alpine
