Inaugurazione Mostra sui Vini a cura di UNCEM
Si terrà mercoledì 23 aprile presso l'Argal l'inaugurazione della mostra itinerante sui vini a cura di UNCEM.
" Gustare la montagna ...attraverso i suoi vini".
Un progetto a cura dell'Unione Nazionale Comuni Comunità Enti Montani.
Il Museo del Gusto di Frossasco ospiterà – a partire dal 23 aprile - la tappa iniziale della mostra “Gustare la montagna attraverso i suoi vini”, esposizione itinerante che viaggerà in Piemonte per far conoscere le produzioni vitivinicole che abitano le nostre montagne.
L’allestimento è uno dei tasselli del progetto “Vigne di montagna”, promosso e sostenuto dall’Assessorato regionale all’Agricoltura, dalle Fondazioni delle Casse di Risparmio di Alessandria, Cuneo e Torino, su iniziativa dell’Uncem Piemonte.
Obiettivo dell’iniziativa, nata nel 2006, è la conoscenza e la valorizzazione del patrimonio Vitivinicolo montano piemontese attraverso l’acquisizione delle realtà numeriche – con il censimento delle superfici vitate – e la divulgazione dei risultati attraverso iniziative editoriali e promozionali.
Una tradizione che va recuperata e valorizzata perché rappresenta una risorsa importante: esiste e non va dispersa una memoria delle conoscenze, indispensabile per riattivare le coltivazioni; c’è un interesse crescente del mercato vinicolo per le produzioni di nicchia; il turismo di ultima generazione privilegia i prodotti dell’enogastronomia locale; la viticoltura realizza anche una difesa del territorio.
“Nei 24 pannelli che compongono l’allestimento – spiega Lido Riba, presidente dell’Uncem Piemonte – sono raccolti i vitigni della montagna piemontese, descritti attraverso le foto, l’elenco produttori e delle Doc. Un approccio visivo gradevole e di impatto che permetterà ai visitatori di scoprire le tipicità dei diversi territori”
