Sulla strada del Genepy
L’Associazione Genepi Occitan nata nel 2002 ha partecipato attivamente a progetti in collaborazione con enti provinciali, regionali ed universitari per valorizzare e promuovere il genepy. Allo scopo di divulgare i risultati sono stati organizzati degli eventi conoscitivi sulla filiera del genepy: mercoledì 24 novembre presso il Museo del Gusto di Frossasco alle 9,30 è in programma un convegno che ha come principale tema il sostegno all’economia locale, in particolare all’agricoltura di montagna, con un impatto positivo previsto sull’incremento dello sviluppo del territorio, valorizzando al tempo stesso la tradizione popolare dell’area alpina. Segue il programma della giornata:
- Ore 9.00 ritrovo dei partecipanti presso il Museo del Gusto – Via Principe Amedeo 42/A 10060 Frossasco (TO) tel.0121 352398
- Ore 9.30 Apertura dei lavori: Ing. Pier Giovanni Bordiga – Presidente Associazione Genepi Occitan
- Illustrazione del “Progetto Genepy” con presentazione del fascicolo divulgativo realizzato a cura della Regione Piemonte
Dott. Moreno Soster – Regione Piemonte – Settore Agricoltura
Dott. Giorgio Tibaldi - Università di Torino – AGROSELVITER
Dott. Giacomo Tamietti – Università di Torino – DIVAPRA patologia vegetale
Sig. Paolo Rovera – Vicepresidente Associazione Genepi Occitan
- Ore 10.30 – Coffee break
Dott. Giuseppe Nicola - Associazione Genepi Occitan
Dott.ssa Patrizia Rubiolo - Università di Torino – Scienza e Tecnologia del farmaco
- Ore 11.45 “La tutela del genepy”: protezione e raccolta delle erbe officinali e normativa vigente
Dott. Mariano Sereno – responsabile ufficio ambiente Provincia di Cuneo
- Ore 12.15 Proposta di un “tavolo tecnico sulla promozione del liquore genepy”
- Ore 12.30 Dibattito e conclusioni
- Ore 13.00 degustazione e presentazione di piatti legati al genepy e del liquore prodotto dai soci dell’Associazione
- Ore 14.30 trasferimento a Pinerolo e visita con descrizione della trasformazione dell’erba in liquore presso la ditta Albergian
