Onav al Museo del Gusto con il Consorzio del Vino Orcia
Venerdi 17 settembre alle ore 21 la delegazione ONAV di Torino organizza nella sala degustazione del Museo del Gusto di Frossasco (Torino) in Via Principe Amedeo 42/A la degustazione dei vini di alcuni produttori aderenti al Consorzio del vino Orcia condotta da un esperto Assaggiatore Onav coadiuvato da un enologo.
La serata è aperta al pubblico ed ai soci Onav con prenotazione obbligatoria al numero 335/1317736 dalle 18 alle 20. Il costo per persona è di Euro 10.
Con questo appuntamento la delegazione di Torino dell’Onav è presente per la prima volta nel Pinerolese in una sede qualificata quale il Museo del Gusto, nato nel 2004 con l’obiettivo di far conoscere il valore dei prodotti tradizionali e di educare al gusto. All’interno del Museo è stata inaugurata nel 2009 la Bottega del vino, inserita nel circiuto provinciale de La Strada Reale dei vini torinesi.
La val d’Orcia conosciuta per i suoi ambienti naturali oggi merita una attenzione per la qualità crescente dei suoi vini.
Il Consorzio del vino Orcia (www.consorziovinoorcia.it) giunto al traguardo dei 10 anni rappresenta un territorio di 13 comuni della Val d’ Orcia Senese, paesaggio rurale Patrimonio Unesco dal 2004. Nato nel 2000, il Consorzio del Vino Doc Orcia include una zona ad alta vocazione vitivinicola incastonata tra le prestigiose realtà del Brunello e del Vino Nobile di Montepulciano: 13 comuni con una varietà pedologica tale da esprimere un’ampia diversità di caratteri nella produzione delle aziende associate. Il Consorzio di tutela punta alla valorizzazione di vitigni autoctoni quali Sangiovese, Foglia Tonda, Colorino, Canaiolo nero e altri vitigni internazionali riconosciuti dalla Regione Toscana. La Doc Orcia sta crescendo in quantità e qualità, grazie a un territorio fortemente vocato, all’impegno generoso dei produttori e anche grazie alla presidente, Donella Vannetti, che lavora con passione per promuovere questa brillante Doc toscana.
Onav (Organizzazione nazionale Assaggiatori Vino) dal 1951, anno della sua fondazione, è impegnata nella diffusione della cultura del vino e quindi del consumo consapevole e moderato, legato indissolubilmente al significato di corretta alimentazione e benessere. Alla guida dell’associazione, giuridicamente riconosciuta con D.P.R 563 del 6/7/81, è stato eletto il prof. Giorgio Calabrese, noto e stimato nutrizionista.
La delegazione di Torino e provincia è attiva dal 1970 e conta circa 800 soci, promuove corsi finalizzati alla formazione di assaggiatori di vino con la docenza di professori della Facoltà di Agraria dell’Università di Torino, enologi e professionisti del settore; serate di degustazione con cadenza mensile e partecipa con i suoi Assaggiatori esperti alla costituzione e gestione di commissioni di assaggio dei principali concorsi enologici provinciali e nazionali.
Piera Genta Responsabile Ufficio Stampa Provinciale ONAV
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