La primavera nel piatto 2010
SABATO 24 APRILE A CUMIANA: ERBE E FIORI A TAVOLA:
5° EDIZIONE DELL’INIZIATIVA “LA PRIMAVERA NEL PIATTO”.
Per il secondo anno sul territorio di Cumiana, per la quinta volta come proposta di conoscenza della natura e del suo impiego, anche per quest’anno il Museo del Gusto di Frossasco organizza l’iniziativa “La Primavera nel piatto”. La proposta fissata per sabato 24 aprile a partire dal primo pomeriggio offre la possibilità di compiere un’ escursione facile adatta a tutti nei prati e boschi della verde Cumiana alla scoperta delle erbe e dei fiori spontanei primaverili con l’accompagnamento illustrativo di Maria Teresa della Beffa, divulgatrice scientifica e autrice di diverse pubblicazioni sulle piante, fiori ed erbe. L’iniziativa è promossa d’intesa con il Museo di Scienze Naturali di Pinerolo e l’Amministrazione Comunale di Cumiana, con l’interessamento del Sindaco Roberto Costelli e degli Assessori Amè, Ruffinatto e Roggero impegnati anche con questa attività, rivolta alla popolazione locale ma anche ai cittadini, ai torinesi, a far conoscere un patrimonio naturale ricco ed ospitale per una frequentazione a tutto relax. “L’intento – spiegano dal Museo del Gusto– è di far trascorrere ai partecipanti una giornata piacevole in compagnia della natura, natura che mette a disposizione fiori ed erbe commestibili, da impiegare in zuppe e frittate e per alcuni medicamenti, di avere delle informazioni corrette su vegetali comuni come la borragine, le violette, i fiori di fragole selvatiche, le ortiche, il tarassaco, il timo, il buon enrico e molti altri”. Dopo l’uscita a piedi, l’iniziativa prevede la possibilità per chi è interessato di partecipare ad una merenda sinoira a tema, con piatti semplici che impiegano le erbe spontanee in un locale di Cumiana. Per informazioni sull’iniziativa, iscrizioni e quote di partecipazione ci si può rivolgere al Museo del Gusto tel. 0121.352398 o scrivere a info@museodelgusto.it.
ALESSANDRA MARITANO.
Fotografia: immagine della scorsa edizione.
