Giaveno Cittą del Buon Pane 2007
Giaveno, Val Sangone, territorio della Provincia di Torino da alcuni anni a settembre propone la manifestazione Giaveno Città del Buon Pane e il prossimo 9 settembre l’evento si ripeterà per la quarta volta.
L’iniziativa ideata ed organizzata dall’Amministrazione Comunale con la collaborazione dei panificatori locali ha riscosso nelle passate edizioni grande successo e riscontro di pubblico.
Il programma 2007 di Giaveno Città del Buon Pane, di festa e di incontro con protagonista questo prodotto, unitamente alla cultura e al territorio che esprime interesserà la giornata di domenica 9 settembre, ma iniziative diverse anticipano e seguono questo momento topico, il concorso delle vetrine dedicate al pane nel Centro Commerciale Naturale A Cielo Aperto e nelle borgate e l’invito ai ristoratori a proporre piatti e menu con l’impiego e o l’accompagnamento di pane, grissini e prodotti da forno legati alla tradizione e al progetto di promozione di questo bene.
Animazioni musicali sono previste già per venerdì 7 settembre con la musica dei Brocantes e sabato 8 settembre con il concerto dell’Orchestra “I Ragazzi della Valsangone” in piazza Maritano.
Domenica 16 settembre la famiglia Ughetto aprirà poi le porte dell’Antico Mulino della Bernardina, consentendo la visita a questo fabbricato che ancora dispone delle macine in pietra perfettamente funzionanti.
Situato poco fuori Giaveno in Borgata Buffa, il Mulino presenterà anche il filmato “El Mulin ed la Bernardin-a” realizzato ed inserito nella XI rassegna del Valsusa Filmfest, giochi per bambini di un tempo e illustrerà con l’ausilio di pannelli messi a disposizione dal C.R.A.B. gli antichi mais.
Fra le attrattive della giornata di domenica 9 settembre la conduzione da parte del Gruppo Amici Borgata San Giovanni della trebbiatura secondo le modalità e il costume locale con attrezzature e macchinari d’epoca, un vero tuffo nel recente passato di una comunità contadina di montagna, con la messa in atto a titolo dimostrativo dei diversi procedimenti che portano ad avere possesso del prezioso chicco.
Questa animazione verrà condotta nella centrale piazza Molines che per l’occasione vibrerà dei rumori di oltre 30 trattori di un tempo, autentiche rarità di un collezionismo particolare e di grande interesse che fa capo ad un gruppo di appassionati della Val Sangone.
Il pane verrà presentato e proposto dalla Città di Giaveno con la conduzione a cura degli Uffici Assessorili alla Cultura, Turismo e Commercio e con la collaborazione delle associazioni locali di un grande banco di pane e pani, accompagnati e in abbinamento con cioccolato, miele, zucchero, formaggi, salumi, ecc.,impegno reso possibile dalla disponibilità dei panificatori giavenesi.
Verranno inoltre esposte forme di pane tradizionale di territori diversi e lavorazioni artistiche di pane, mostre a tema a cura del Museo del Gusto di Frossasco, dell’Associazione Panificatori della Provincia di Torino, pannelli esplicativi ed illustrativi messi a disposizione del Centro di Documentazione per l’Agricoltura Biologica e dalla Scuola Agraria Teorico Pratica “Malva – Araldi” di Bibiana, e in qualità di città ospite verrà mostrato il pane dei panificatori di Saint Jean De Maurienne.
Le piazze cittadine accoglieranno artisti e scrittori, la Rete Culturale Virginia, saperi e creatività delle Donne in Rete, il mercatino dei ragazzi “Inizia la Scuola!!!”, la mostra sui piloni votivi dell’Ecomuseo dell’Alta Val Sangone, il gioco delle bocce quadrate proposto dall’Associazione Amici dei Funghi della Val Sangone e il mercato dei prodotti locali con formaggio, burro, uova, frutta, verdura e miele.
Le piazzette del Centro Storico ospiteranno animazione per bambini, mini laboratori e letture con la collaborazione della Biblioteca Comunale.
Il Gruppo Filid dell’Associazione Culturale “Dire Fare Suonare” condurrà nel pomeriggio del 9 settembre un elegante concerto itinerante d’ascolto con la proposta di brani della tradizione piemontese, franco – provenzale, occitana ed europea. L’Associazione Socio Culturale Speranza di Torino presenterà musica e danza tradizionale moldava.
Con l’adesione dell’Assessorato all’Artigianato della Regione Piemonte che sostiene il progetto e la manifestazione Giaveno Città del Buon Pane, che ha invitato a fare di questa iniziativa anche una vetrina per le Eccellenze Artigiane, la giornata vedrà in mostra gli stand dei maestri artigiani.
Il manifesto dell’edizione 2007 di Giaveno Città del Buon Pane è stato realizzato con la preziosa disponibilità di Augusto Vergnano, giavenese appassionato naturalista e alpinista, amante della fotografia che intende come parte fondamentale del proprio modo di esprimersi e strumento per registrare ciò che l’occhio coglie nel mondo.
Collaborano alla iniziativa la Regione Piemonte, la Provincia di Torino, la Comunità Montana Val Sangone, MontagneDoc, l’Ecomuseo dell’Alta Val Sangone, i commercianti, diverse associazioni, enti e gruppi del territorio.
Nella mattinata di domenica 9 settembre presso Palazzo Marchini sede del Municipo di Giaveno verrà inoltre presentato e ufficializzato il progetto Ciclo Tandem Formidabile 2007, raid in tandem tra l’Italia e la Francia a favore di Telethon che interesserà le città di San Remo, Genova, Giaveno e Aiton il 6 – 8 dicembre 2007.
Per maggiori informazioni sull’iniziativa e sul programma di Giaveno Città del Buon Pane ci si può rivolgere alla Città di Giaveno, Tel. 011.9326400 o presso l’Ufficio Turistico Comunale Tel. 011.9374053 o visitare il sito www.giaveno.it.
Giaveno, 21 agosto 2007
