A Giaveno il Fungo in Festa
FUNGO IN FESTA 2011
E' tempo di funghi e di Fungo in Festa, i primi dieci giorni di ottobre a Giaveno sono i giorni clou per conoscere e gustare il fungo porcino, il re del bosco.
In questi giorni alle attività presenti sul territorio è stata consegnata una lettera che riferisce delle novità e della conduzione della manifestazione.
Per Fungo in Festa, per l'aspetto della ristorazione, come Amministrazione Comunale ha deciso di puntare sulle attività di ristorazione che Giaveno ha e che in questo periodo si propongono con piatti a base di fungo. Sono decine i ristoranti, le trattorie, le pizzerie, i locali, in paese e in borgata, che preparano e conquistano il palato con menu a tutto fungo e con piatti di funghi, ciascuno con una propria particolarità e specificità. Abbiamo quindi pensato di individuare il PalaFungo ristorante condotto dalla Pro Loco negli anni passati, nei ristoranti che abbiamo, nelle attività che cucinano, capaci di soddisfare tutti i gusti e la ricca e diversa clientela che il Fungo di Giaveno attrae.
I ristoranti di Giaveno e della Val sangone che hanno menu e piatti a base di funghi sono stati racconti in elenco nel pieghevole “I RistoFungo della Val Sangone”, una facile guida per orientarsi nel meglio della preparazione gastronomica con protagonista il re del bosco.
Domenica 2 ottobre e domenica 9 ottobre la Pro Loco delizierà il pubblico con il fungo da passeggio, funghi fritti in distribuzione presso lo stand durante tutta la giornata.
Particolarmente importante per tutti noi sarà l'inaugurazione domenica 9 ottobre della mostra “Giaveno, Capitale del Fungo” realizzata dalle Associazioni “Amici dei Funghi” Boulajour della Val Sangone e Boulajour della Val Sangone con la Città di Giaveno e il sostegno della Regione Piemonte. Un investimento in immagine e promozione che verrà impiegato in trasferte e in occasione di partecipazioni a manifestazioni enogastronomiche e turistiche di rilievo regionale e nazionale.
In allegato l'elenco dei locali di RistoFungo della Val Sangone e la lettera indirizzata ai titolari di attività. (Alessandra Maritano)
