Corso di cucina IFSE
Il Museo del Gusto ospita i corsi di cucina dell' IFSE (Italian Food Style Education) di Piobesi, scuola internazionale di cucina della vera dieta mediterranea ed enologia delle Regioni d'Italia.Un’associazione nata per promuovere la cultura dell’alimentazione di qualità e migliorare lo stile in cucina, per diffondere e salvaguardare la formazione, l’aggiornamento e la specializzazione dell’impresa agro-alimentare e della ristorazione.
Ma non solo: I.F.S.E. è nata anche per continuare a promuovere il Made in Italy alimentare in tutto il mondo.
I.F.S.E. associazione senza scopo di lucro per la diffusione della filosofia di vita nella cucina italiana accentuandone l’aspetto salutistico attraverso la collaborazione di eminenti medici dell’alimentazione e agronomi qualificati.
L’I.F.S.E. non è solamente una scuola di cucina, è qualcosa che va oltre, è la ricerca del prodotto di eccellenza, della sua trasformazione, della sua commercializzazione e del suo posizionamento sui mercati nazionali ed esteri.
E’ fioriera della formazione di Chef che vogliono sviluppare la cucina
italiana nel mondo, rendendo indispensabile l’utilizzo di prodotti italiani originali; gli Chef che usciranno dai corsi dell’I.F.S.E. sapranno riconoscere e trasmettere il vero gusto e lo stile della cucina italiana.
Nella fotografia i partecipanti coreani al primo corso di cucina organizzato dall' IFSE a Frossasco.
