Arrotino Coltelleria Benso
A Pinerolo, in via Montebello n.5, c'è la bottega di Luca Benso, coltelliere, che continua l'attività di famiglia di arrotino, come già il padre, il nonno e il bisnonno.
Una famiglia che ha arrotato forbici e coltelli dalla fine dell'800.
Una pratica, quella di molare lame, che richiede un lunghissimo apprendistato, ed è ora praticata da pochissimi.
Nella bottega oltre all'affilatura tradizionale si può trovare una vasta gamma di coltelleria sportiva, da collezione e per uso professionale, forbici ed affini, articoli regalo e attrezzature per il settore culinario.
