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Das Geschmacksmuseum ®

Das Geschmacksmuseum ® ist das einzige in Italien und befindet sich im Land Piemont – etwa 5 km von Pinerolo und 30 km von Turin entfernt. Zusammen mit der Internationalen Kochfachschule bildet dasselbe das Zentrum der Valorisierung des typischen Produkts, mit dem Namen ARGAL.

Das Museum lädt zu einer ideellen Reise in die Nahrungsmittelgeschichte ein, und zwar von der Prähistorie bis in unsere heutigen Tage: ein Rundgang zur Entdeckung der verschiedenen Nahrungsmittel, den 5 Sinnen gewidmete sensorielle und multimediale Stände, eine Reise durch den Geschmack in der Kunst, dem Kino, der Werbung, Geschmacksstrassen, Gemüse- und Obstgärten und didaktische Labors für Schulen jeden Ranges.

Innerhalb des Museums befindet sich die “Bottega del Vino”, eine Weinstube - Etappe der königlichen Weinstrasse von Turin mit dem Prädikat für italienische Weine des Anbaugebiets der Provinz Turin. Ganz besonders reichhaltig ist die Produktion an Wanderausstellungen, fotografischen Dokumentationen, Videorezepten und Veröffentlichungen mit einer wissenschaftlichen Fach-Bibliothek, die auch mit Zeitschriften dieses Sektors versehen ist. Die Struktur beherbergt in ihrem Innern sowie in ausgedehnten Höfen: Veranstaltungen, Zusammenkünfte, Festessen, Kostproben und Büfetts. Die Internationale Kochfachschule hält die Kurse der Bildungsagentur CFIQ von Pinerolo ab und veranstaltet überdies Berufs- und Amateurkurse, sowie Stages in Sälen mit Einzelständen und Degustationen.

Die gesamte Struktur ist von behinderten Personen erreichbar.