Qui nous sommes - Museo del Gusto

Nait à Frossasco le Musée du Goût – action située a l’intérieur d’un grand projet de valorisation du territoire et de ses produits.

Le Musée du Goût, idée de l’Office du Tourisme des Montagnes Olympiques, avec la Commune Mairie de Frossasco, la Communauté de Montagne Pignerol Piémontais, avec le soutient de la Province du Département de Turin Torino et de la Région Piémont, propose un voyage idéal dans l’histoire de l’alimentation : de la préhistoire à nos jours, avec des suggestions à travers la cuisine traditionnelle, à l’opposée de celle contemporaine ; itinéraires à la connaissance des différents aliments avec des informations sur les principaux aliments du monde, les diètes… et encore les sections dédiées au goût dans l’art, dans la musique, dans le cinéma, dans la publicité. Le Musée a dans son intérieur des espaces pour les laboratoires didactiques et sensoriels sensorielles pour l’histoire et la culture des aliments et de la tradition du goût; L’Ecole Internationale de cuisine et les salles de travaux pratique et de dégustation, complètent la visite du Musée avec l’expérience du goût … en directe !

Le Musée est géré par l’ Association Amici del Gusto (ami du Goût) , constitué par la Commune de Frossasco, par la Communauté Montagne Pignerol et par le Département de Torino

Président de l’Association : Elvi Rossi, Vice-président Franco Cuccolo, membres du Conseil: Andrea coucourde et Elena Di Bella; Directeur du Musée Ezio Giaj, Vice-directrice e Segretaire Operative Museo del Gusto Elisa Ferrara.

Nous souhaitons souligner l’importance du travail fait par les volontaires, sans lesquels  le Museo del Gusto aurait eu des difficultés à naitre et surtout à continuer.

L’Associazione Amici del Gusto est ouvert a tous ceux qui sont intéressés par le  monde de l’alimentation, au  sens propre du terme, et qui  se reconnait dans la finalité indiquée dans le statut constitutive de l’Association.

Ce n’est pas facile de résumer en un mot les programmes que nous avons pour le futur et pour avoir une idée de nos propositions, il faut faire référence aux finalités que les associés et  fondateurs ont souscrit dans le statut de l’Association et qui est  à disposition de tout personne voulant le consulter.

Voir la composition du Comitato Tecnico Scientifico ici