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BBQ: Il Maiale

26 aprile @ 19:00 - 23:00

€55
carne di maiale

BBQ: La carne di Maiale

Programma del Corso “La carne di maiale sul BBQ”:

  • Tecniche di base per valorizzare al meglio la materia prima
  • Il Maiale: tagli e utilizzi
  • Le Lunghe Cotture
  • Affumicazione
  • Salamoia
  • Rubbatura
  • Marinature
  • Differenze tra gas e carbone
  • Accensione e settaggio del BBQ a carbone
  • Accensione e settaggio del BBQ a gas
  • Cottura diretta e indiretta
  • Utilizzo della sonda e la sua importanza
  • Realizzazione Ricette

Ricette:

  • Bbq ribs
  • Filetto di maiale marinato a secco
  • Pulled pork
  • Stinco alla birra
  • Friggitelli bacon e parmigiano

Durata del corso: 4 ore, dalle h 19 alle h23

Costo del corso: 55€

Numero min. Partecipanti: 12

Il Costo del Corso include:

  • tutte le attrezzature necessarie
  • grembiule monouso
  • pasto con i prodotti cucinati
  • una bevanda a scelta tra acqua e birra
  • caffè
  • Attestato di Partecipazione

Clicca qui per iscriverti al corso!

Dettagli

Data:
26 aprile
Ora:
19:00 - 23:00
Prezzo:
€55
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Sito web:
http://www.museodelgusto.it/prodotto/bbq-la-carne-di-maiale/

Luogo

Museo del Gusto
Via Principe Amedeo 42/A
Frossasco, TO 10060 Italia
Telefono:
0121352398
Sito web:
www.museodelgusto.it