Mele
Tra le antiche cultivar di melo presenti sul territorio della Comunità Montana Pinerolese Pedemontano segnaliamo, tratte dal volume “Antiche cultivar di melo in Piemonte”edito dalla Regione Piemonte Assessorato Agricoltura, Tutela della flora e della Fauna Direzione Sviluppo dell’Agricoltura, le seguenti varietà:
CANTIN la cui pianta madre è stata reperita nel Comune di Cumiana
DOMINICI molto diffusa nei Comuni di Pinerolo, San Secondo, San Pietro Val Lemina
FURNAS la cui pianta madre è stata reperita in località Tavernette, Comune di Cumiana
GAMBA FINA LUNGA presente in tutto il Pinerolese
GIAN D’ANDRE’ presente in tutti i Comuni della Comunità
GRIS D’LA COMPOSTA presente in alcuni Comuni della Comunità
LISCIO DI CUMIANA Soeli ‘Cumiana la cui pianta madre è stata reperita nel Comune di Cumiana
LOSA reperita nel Comune di Prarostino, frazione Roccapiatta
LUSIN Losin la cui pianta madre è stata reperita nel Comune di Pinerolo
MAGNANA Magnan-a diffusa in vari Comuni della Comunità
MARCON Pom Marcun, Marcun, Marcon di Canale, Marconi presente a Pinerolo, San Secondo e
Roletto
PORTA Porte, Pom d’las porta la cui pianta madre è stata reperita in frazione Abbadia Alpina nel Comune di Pinerolo
RONZE’ Rouncè, Runsè, Ronsè diffusa in tutto il Pinerolese e particolarmente a Pinerolo e San Secondo
ROSSO DEL POVERO Rus o Ross del Povèr pianta madre reperita nel Comune di Cumiana
SAN GERVASIO San Gervas la cui pianta madre è stata reperita in frazione San Gervasio del Comune di Cumiana
VERDE DI CANTALUPA presente nei Comuni di Cumiana e Cantalupa e la cui pianta madre è stata reperita in borgata Levre di Sopra Comune di Giaveno, nella vicina Val Sangone
La fertile pianura pinerolese ha nella mela di Cavour il fiore all’occhiello dell’agricoltura locale; i frutti appartengono a otto antiche varietà: Buras, Cavilla bianca, Carla, Dominici, Gamba fina, Grigia di Torriana, Magnana e Runsè. Sono coltivate nella zona di Bibiana, Cavour, Bricherasio, Osasco e Pinerolo oltre ad alcuni Comuni limitrofi già in provincia di Cuneo.
Si prestano anche a particolari usi in cucina (cotte, al vino, nel pane, in crostate di frutta, fritte).
La coltivazione delle mele in Val Sangone persiste a Giaveno e Coazze con le seguenti varietà: Cantin, Dominici, Magnana, Morella, Prun e Runsè.
In Val Susa, la mela è diffusa in tutta la bassa e media Valle in particolare le cultivar: Carpendù, Dolce di Chiomonte, Grigia di Giaglione, Giacchetta, Losa, Rosso di Maffiotto, Rusnenta del Col di Mosso, Susina ecc.
