Orto&Frutta
"Orto&Frutta" Seconda mostra dei prodotti della terra di Giaveno e della Val Sangone
Con la partecipazione dei produttori e delle aziende del territorio
Palazzo Marchini • Sala degli Specchi
da sabato 28 novembre a mercoledì 2 dicembre 2009
Inaugurazione sabato 28 novembre alle 18.30 con:
la presentazione delle aziende e dei produttori locali, premiazione dei coltivatori partecipanti,
apertura stand nel cortile di Palazzo Marchini e visita della mostra “Universo Patata” a cura del Museo del Gusto
Intervento in musica franco provenzale dei Li Sounalhé
Aperitivo
Orari di visita
Domenica 29
dalle ore 10 alle 12.30 e
dalle 15 alle 18.30
Lunedì, martedì e mercoledì
dalle ore 9 alle 12.30 e
dalle 15 alle 18
Mercoledì a fine manifestazione
I prodotti esposti con l’intervento dei produttori saranno disponibili per un acquisto a Km Zero.
Comunicato stampa:
I PRODOTTI AGRICOLI DI GIAVENO IN MOSTRA
Seconda edizione per “Orto & Frutta” l’esposizione dei produttori locali
E’ trascorso un anno dalla prima edizione della mostra dei prodotti della terra “Orto & Frutta”, promossa ed organizzata già lo scorso anno dall’Amministrazione Comunale di Giaveno raccogliendo l’eredità dell’esposizione ortofrutticola realizzata anni fa dalla Comunità Montana Val Sangone e ripresa appunto dalla Città di Giaveno con vivo interesse.
L’attività agricola rappresenta una risorsa importante per il territorio giavenese, quotidianamente si tiene il mercato dei prodotti locali che vede proposti con la frutta e la verdura anche i formaggi di valle, e aziende agricole nuove a titolarità di giovani si stanno insediando.
A questo lavoro ancora oggi pesante, ai coltivatori per professione ma anche a quelli che nutrono e portano avanti per passione e dedizione un impegno in agricoltura, ai prodotti frutto di questa terra, di questi campi e del lavoro degli uomo e delle donne di valle è dedicata la mostra.
Una vetrina allestita per rendere manifesta la produzione locale, per far vedere e sentire il profumo di questi prodotti, lo scorso anno per giorni la Sala degli Specchi di Palazzo Marchini ha conservato e regalato il profumo delle mele, un dolce invito a gustare di questa bontà della stagione autunnale e dell’inverno.
L’esposizione in programma dal prossimo 28 novembre al 2 dicembre 2009 nella stessa sede di Palazzo Marchini e nel Porticato presenterà al pubblico una campionatura delle migliori rese produttive di mele, pere, kaki, nespole, patate, cavoli cavolfiori, rape, peperoni, porri ed insalata. Prodotti di consumo quotidiano che non dovrebbero mancare mai in cucina, una risorsa da valorizzare, far conoscere e far consumare di più e meglio soprattutto ai giovani.
L’iniziativa seguita da Giuseppe Ostorero Consigliare Comunale con delega all’Agricoltura verrà inaugurata con la partecipazione del Sindaco Daniela Ruffino sabato 28 novembre alle ore 18.30 alla presenza dei produttori ed agricoltori locali.
Verranno premiati gli espositori e presentata la mostra illustrativa a pannelli sulla storia e l’attualità della patata dal titolo “Universo Patata” realizzata dal Museo del Gusto in occasione dell’Anno Internazionale della patata, con il concorso dell’Associazione Patata di Montagna della Provincia di Torino.
Sono stati invitati ad intervenire i Sindaci del territorio, la Coldiretti di Torino con il Presidente Riccardo Chiabrando e il referente di zona Pierpaolo Davì e la Provincia di Torino, che patrocinano la mostra.
Saranno presenti anche l’Ecomuseo dell’Alta Val Sangone con il progetto “Una Mela al Giorno”, l’Albergo Rifugio La Madlena, l’Associazione Amici dei Funghi della Valsangone con un’esposizione di attrezzi contadini ed alcuni trattori d’epoca, e per le varietà di antico mais parteciperà la famiglia Ughetto proprietaria e conduttrice dell’antico Mulino della Bernardina.
L’inaugurazione sarà preceduta e seguita dalle esecuzioni del gruppo di musica tradizionale Li Sounalhè che animeranno l’evento con un repertorio di canzoni popolari in patois. Questa partecipazione è resa possibile grazie alla collaborazione con lo Sportello Linguistico della Provincia di Torino in Alta Val Sangone e dalla ex Comunità Montana Val Sangone.
Nell’occasione sarà inoltre presentato ufficialmente, dopo essere già stato mostrato in occasione della riuscita edizione 2009 di Giaveno Città del Buon Pane, il video realizzato dal Museo del Gusto nell’ambito di un progetto di documentazione e ricognizione sulla tradizione enogastronomia delle valli, su “La ricetta del miccone e della mezzana” con le riprese effettuate per il Gruppo di Panificatori locali presso il panificio Calcagno di Pontepietra.
Alle scuole dell’infanzie e primarie, agli allievi ed allieve e ai loro insegnanti, l’Amministrazione Comunale ha pensato di riservare la possibilità di fare visita alla mostra nelle mattinate di lunedì 30 novembre, di martedì 1 e mercoledì 2 dicembre 2009 con apertura dalle ore 9.30 alle 12.30. Il Maestro di Campagna Giancarlo Vinassa illustrerà alcuni aspetti sulla coltivazione e le la varietà dei prodotti esposti, insieme ad alcune curiosità, il tutto per la durata di un’ora circa. Per aderire alla visita è richiesta una prenotazione da effettuare presso l’Ufficio Segreteria della Città di Giaveno entro il 26 novembre.
Mercoledì 2 dicembre alle 18 a chiusura della mostra “Orto & Frutta” i produttori - espositori per l’occasione metteranno in vendita la frutta e le verdure presenti con la possibilità per chi è interessato di fare un acquisto a chilometri zero.
Comunicato stampa del 30 novembre 2009
GIAVENO: ORTO & FRUTTA
L’ASSESSORE PROVINCIALE ALL’AGRICOLTURA E ALLA MONTAGNA BALAGNA E IL PRESIDENTE COLDIRETTI CHIABRANDO PRESENTI ALL’INAUGURAZIONE.
Inaugurata sabato 28 novembre con la partecipazione dell’Assessore all’Agricoltura e alla Montagna della Provincia di Torino Marco Balagna e del Presidente della Coldiretti di Torino Riccardo Chiabrando la seconda edizione della mostra “Orto & Frutta” dedicata ai prodotti della terra di Giaveno e della Val Sangone.
A fare gli onori di casa il Sindaco Daniela Ruffino, con il Consigliere Comunale delegato all’Agricoltura Giuseppe Ostorero organizzatore della mostra, assessori di giunta e consiglieri comunali e i protagonisti della manifestazione, i produttori agricoli locali, premiati per l’impegno perseguito in agricoltura e per la collaborazione offerta nell’allestimento della mostra.
In esposizione nella Sala degli Specchi di Palazzo Marchini, - per la predisposizione della mostra ha operato Cesare Paschetta della ex Comunità Montana Val Sangone e la sua squadra - una bella colorata campionatura di frutti: mele, nelle varietà antiche, pere, pere martin sec, kaki, kiwi; e di ortaggi con patate, quelle di montagna, cipolle, rape da guinness, cavoli, cavolfiori, insalata, ecc., provenienti dalle aziende agricole di Delia e Giulio di Colpastore, di Francesca Parizia, di Piera e Sergio Rosa Brusin, del giovane Bergeretti Giorgio del Selvaggio, di Ruffino Dario e dei Bramante.
Prodotti freschi che hanno colmato di un dolce profumo l’intera sala, più alcuni riusciti approcci risultato della trasformazione del prodotto come il succo di mela, sidro nel tipo dolce e secco, l’aceto di mele di Giorgio Bergeretti, le confetture di lamponi con lamponi della zona di Maddalena coltivati dai giovani dell’azienda Uva Ramà, la farina di mais del Mulino della Bernardina della famiglia Ughetto e il vino dell’Azienda Vitivinicola Prever di Villarbasse.
Fra le sottolineature avanzate dalle autorità negli interventi pronunciati il significato del lavoro e delle produzioni agricole per il territorio della provincia di Torino, la tutela del Made in Italy di fronte alle contraffazioni, la necessità dell’adeguato riconoscimento economico dei prodotti agricoli, la possibilità per il consumatore di instaurare un rapporto diretto produttore - consumatore con gli acquisti a chilometro zero, l’attività promozionale svolta dal Paniere della Provincia di Torino, che conta di prodotti anche di questa vallata, l’importanza dell’insediamento di aziende agricole di giovani.
L’esposizione ha offerto anche l’opportunità conoscitiva dedicata alla patata proposta dal Museo del Gusto con il percorso “Universo Patata” realizzata nell’Anno Internazionale della Patata e presentato il video sulla ricetta tradizionale della lavorazione artigiana del miccone e della mezzana, pani locali con le immagini riprese presso il panificio Calcagno di Ponte Pietra in rappresentanza del gruppo panificatori artigiani di Giaveno.
Presenti a “Orto & Frutta” come già nella prima edizione anche alcuni lavori artistici sul tema, realizzazioni di Giulio Vigna, Mauro Arghinenti, Sabino Gentile, Franco Ostorero e Dario Bunino e fra gli stand quelli dell’Ecomuseo dell’Alta Val Sangone e dell’Albergo Rifugio La Madlena.
L’atmosfera della festa è stata regalata dai canti in patois del gruppo musicale Lì Sounalhé, presenti nell’ambito dell’attività dello Sportello Linguistico dell’Alta Val Sangone della Provincia di Torino.
Lunedì, martedì e mercoledì la mostra è stata visita da diverse classi delle scuole del territorio, bambini dell’infanzia e delle scuola primaria, a illustrare loro caratteristiche e proprietà di frutta ed ortaggi è intervento il maestro di campagna Giancarlo Vinassa, autore quest’ultimo della ricca e rappresentativa immagine riprodotta negli attestati assegnati ai produttori locali e ai partecipanti.
