Torrefazione Ramon De Rivaz
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Nel 1924 la famiglia Della Vecchia apre, nel centro storico di Pinerolo, una piccola torrefazione contraddistinta dal marchio del negretto che insacca caffè. La torrefazione, nel 1984, viene rilevata dai coniugi Bianciotto diventando Torrefazione Ramon de Rivaz.
Ancora oggi la tostatura del caffè avviene con metodo artigianale. L'arredo originale dei primi anni del novecento caratterizza il locale di vendita a cui si affianca nel 1997 un piccolo angolo bar.
