Aula pratica "Training Room"
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Ventiquattro postazioni di cucina per lezioni e approfondimenti culinari; corsi di gastronomia con impianto audio-video, collegamento a pc e dvd, impianti frigoriferi, forni, abbattitori e aspirazione a controsoffitto, celle di conservazione. L’aula è completa di spogliatoi e servizi.
